Il menù classico si basa sulle tradizioni della cucina italiana, ricca, genuina, semplice e gustosa.

E’ consigliato per un evento semplice, informale, come una cena o un pranzo tra amici o un meeting di lavoro. I piatti sono presentati con cura e fantasia.

La mise en place è curata, semplice, impreziosita da elementi floreali e decorazioni che la rendono allegra e graziosa.

minimo 2 persone

VEGAN MENÙ

gustosa e delicata… completamente home made

45€ A PERSONA

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Antipasto: Cestini di pasta phillo con crema di patate viola e scaologno confit
Primo: Risotto alla Zucca in “cocotte” naturale
Secondo: Veg & Chips (verdure croccanti in tempura leggera)
Dolce: Panna cotta alla pesca
Bevande: Acqua e Vino

minimo 2 persone

L’ARTE DEL GUSTO

una cena sfiziosa

60€ A PERSONA

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Antipasti: Mondeghili su quenelle di patate. Cestino di pasta phillo con stracciatella di bufala e pomodori verdi fritti.
Primo: Ravioli cacio e pepe “dalla padella alla brace” (fatti a mano).
Secondo: Arrosto di vitello con mele e nocciole delle Langhe. Patate novelle al rosmarino.
Dolce: Montebianco
Bevande: Acqua e Vino

minimo 2 persone

MENU’ DI PESCE

la delicatezza del pesce incontra l’autunno che vuol  ricordare ancora l’estate… almeno per un po’

60€ A PERSONA

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Antipasto: Tartare di tonno allo scalogno
Primo: Spaghettino aglio e limone alla bottarga di Muggine
Secondo: Filetto di merluzzo con patate viola e fagiolini bianchi. Friggitelli capperi e alici
Dolce: Crostatina mascarpone e fichi
Bevande: Acqua e Vino

minimo 2 persone

MENU’ DI CARNE

tra sapore e gusto

60€ A PERSONA

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Antipasto: Cheese road” degustazione di formaggi con mieli, spezie e noci. Cestino di pasta phillo con fichi, crudo e noci
Primo: Ravioli di grano arso “Bresaola e Formaggio”
Secondo: Medaglioni di vitello alla Vernaccia. Tris di purea
Dolce: Crèpe bruna con crema al mascarpone
Bevande: Acqua e vino

MENU’ PERSONALIZZATO

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(cena, buffet, cerimonia, regalo, etc…)

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